Nam Pla, é um molho Tailandês de anchova. É considerado como substituto do sal na culinária Tailandesa. Possui aroma acentuado, porém se transforma em pratos de paladar surpreendente. Utilizado em pratos típicos como: Pad Thai (talharini de arroz), Som Tam (filé mignon com papaia verde), Satay de Carne (filé ou fraldinha no espeto), Tom Kha Gai (sopa), Salada de Papaia Verde, Kao Phad (arroz de jasmim). Costuma ser utilizado como marinada para peixe e carne ou como um tempero base de pratos orientais. Ingredientes: Peixe seco, Glutamato Monossódico, Aromatizante FA Peso líquido: 700 ml.
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